说到食品香精，很多人的第一反应可能是：假、人工味儿、不够高级……
还有不少人买东西，会小心翼翼避开有"香精"的食物，尽量挑那些"配料表简单"的产品。
但你有没有想过：配料表里看不到香精的食物，一定就不含香精吗？
而且，香精又真的有这么可怕吗？如果这么多人都不喜欢香精，为什么食品厂家还要往食物里加？是为了"省钱"，还是有别的深层原因？香精对我们吃到的食物风味，究竟有多大的影响？
在播客「再吃一口 one more BITE」的最新一期节目中，我们请来了食品行业的三位资深从业者：
香精公司负责人 Eddie、食品配方研发公司创始人老 K，以及第二次来到我们节目的牛奶厂二代 Eric，一起聊聊香精行业从研发到应用的真实情况，破除各路谣言，也分享了好多行内人才知道的干货知识！
节目已在小宇宙、网易云音乐、苹果播客、QQ 音乐、Spotify 等多平台上线，搜索「再吃一口」或「one more bite」即可订阅。
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